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Muslos de pollo con bimi, crema de queso y mostaza
Receta 30 min preparación

Muslos de pollo con bimi, crema de queso y mostaza

Varias personas - Fácil - Tiempo: 30 minutos
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Varias personas

Fácil

Ingredientes

Para Varias personas

8 muslos de pollo
1 tarrina pequeña de Burgo de Arias 0% 72 g
2 cucharadas mantequilla (30 g)
1 taza de caldo de pollo (250 ml)
1/4 de taza de vino blanco (60 ml)
1/2 taza de nata (125 ml)
2 cucharadas de mostaza a la antigua (30 g)
tomillo fresco picado
1 diente de ajo picado
manojo de bimi
3 cucharadas de harina
sal al gusto
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Preparación

1. Echa sal y pimienta a los muslos de pollo al gusto.
2. Pasa por harina los muslos de pollo y ponlos en una sartén con las cucharadas de mantequilla hasta que estén bien doraditos a fuego alto.
3. En un bol grande mezcla bien, sin dejar grumos grandes, el caldo de pollo, el vino blanco, la media taza de nata, el queso en trozos, las cucharadas de mostaza y el tomillo bien picadito.
4. Incorpóralo sobre la sartén donde esté el pollo y cocina unos 10-12 minutos a fuego medio.
5. Mientras tanto, salpimenta el bimi y saltéalo en una sartén con unas gotas de aceite y el diente de ajo picadito.
6. Sirve los muslos de pollo y acompaña con el bimi salteado y la salsita que ha quedado en la sartén.
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