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Quesadillas
Receta 20 min preparación

Quesadillas

Varias personas - Fácil - Tiempo: 20 minutos
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Varias personas

Fácil

Ingredientes

Para Varias personas

4 tortillas de trigo mexicanas
8 lonchas de Suaves Lonchas de Burgo de Arias 125 g
1 tarrina pequeña de Burgo de Arias Cabra 70 g
2 tomates pequeños de ensalada
1/2 cebolla blanca
14 hojas de cilantro
1 lima
sal
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Preparación

1. Precalienta el horno a 180ºc.
2. Saca la bandeja y pon un papel de horno encima.
3. Coloca una tortilla de trigo en un plato grande bien estirada.
4. Reparte un par de lonchas por cada tortilla de trigo y en el centro echa un poco de queso de cabra. Dobla la tortilla a la mitad como un libro y colócala sobre la bandeja de horno previamente preparada.
Repite el proceso con las otras tres.
5. Hornéalas hasta que el queso se funda. Serán unos 5 minutos aproximadamente. También lo puedes hacer en el microondas, pero quedan mucho mejor en el horno.
6. Cuando estén listas, sácalas del horno y resérvalas.
7. Corta los tomates y las cebollas en cuadraditos pequeños. Añádelos a un bol y echa el cilantro cortado con tijera pequeñito, una pizca de sal, un poquito de pimienta y el zumo de la lima. Mézclalo todo bien y acompaña la quesadilla con esta guarnición. ¡Triunfada!
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