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Rosas de salmón ahumado con queso, huevas y encurtidos
Receta 10 min preparación

Rosas de salmón ahumado con queso, huevas y encurtidos

Varias personas - Fácil - Tiempo: 10 minutos
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Para la salsa tártara: se puede comprar hecha o mezclar en la batidora.

Varias personas

Fácil

Ingredientes

Para Varias personas

1 paquete de Suaves Lonchas Figura de Burgo de Arias
1/4 kilo de salmón ahumado en lonchas
1 botecito de huevas de lumpo, de salmón
1 bote de alcaparras
PARA LA SALSA TÁRTARA: una taza de mayonesa
1/2 diente de ajo
1 huevo cocido
cebollino picado
pepinillos
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Preparación

Para la salsa tártara: se puede comprar hecha o mezclar en la batidora.
1. Corta las lonchas del salmón y del queso en diagonal, es decir, que queden como triángulos alargados o medias lunas.
2. Enrolla de una esquina a la otra de forma que queden como un cucurucho ancho y así puedes doblar el borde para que parezcan pétalos de rosa.
3. Ahora en una fuente, bandeja o planto ancho coloca cuadradillos de pan negro o directamente cucharaditas de la salsa y sobre ellas las rosas. Decora con los pepinillos y alcaparras que recuerden hojas y troncos y rocía todo con las huevas y unas gotas de zumo de limón.
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