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Sopa de miso y queso
Receta 20 min preparación

Sopa de miso y queso

2 personas - Fácil - Tiempo: 20 minutos
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2 personas

Fácil

Ingredientes

Para 2 personas

2 cucharadas rasas de miso pasta (40 g)
2 tarrinas pequeñas de Burgo de Arias Original
2 cucharaditas de dashi (2 g)
2 tazas de desayuno de agua (500 ml)
1 lámina de alga wakame seca
2 tallos de cebollino
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Preparación

1. Pon a hervir el agua en una olla con el caldo dashi. Cuando dé el primer hervor apaga y deja que infusione, como si te prepararas un té. Cuela el caldo.
2. Vuelve a calentar este caldo y cuando esté a punto de hervir, echa la pasta de miso.
3. Mezcla bien hasta que se disuelva el miso y luego apaga el fuego.
4. Distribuye en 2 boles el alga wakame previamente troceada e hidratada, el cebollino picado y el queso cortado en dados pequeños. Cúbrelo con el caldo bien caliente.
5. Una sopa se debe servir calentita y esta no es una excepción.
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